“春歸獅峰，御茗新生”

茶云漫里茶品牌獅峰龍井山場正式開采

2026-03-19 23:33

茶云漫里茶品牌獅峰龍井山場正式開采，敬呈春日第一口鮮醇。

當西湖薄霧漫過獅峰山脊，當明前晨露浸潤百年茶叢，備受茶友期待的「茶云漫里」2026 獅峰龍井明前茶，定于3 月 20 日在杭州西湖龍井一級產區獅峰山核心山場全面開采。承襲“原地原料、傳統技藝” 的核心理念，品牌以三十年制茶匠心，鎖住北緯 30° 黃金產茶帶的春日靈韻，為懂茶之人奉上一杯承載千年文化的御級珍茗。

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核心山場，天賦稀貴

獅峰山，作為西湖龍井“獅、龍、云、虎、梅” 五大產區之首，是公認的龍井之巔與一級保護區核心。這里年均霧日超 200 天，亞熱帶季風氣候造就溫潤溫差，石英巖風化而成的白砂土壤富含磷鉀礦物質，正是《茶經》所載的頂級 “礫壤”。不足 1 平方公里的核心山場，僅占西湖龍井總產量 5% 的稀缺產量，讓每一顆茶芽都成為自然的饋贈。更有乾隆御封 “十八棵御茶” 的歷史底蘊加持，270 年皇室貢品基因，賦予茶湯 “淡而遠，香而清” 的獨特風骨。2026 年開春以來，氣溫回升適宜、雨水光照充沛，茶芽內含物質積累豐厚，氨基酸含量高達 6.8%，為今年的鮮醇口感奠定絕佳基礎。

匠心守藝，非遺傳承

“茶云漫里” 始終堅守傳統制茶工藝，每一批獅峰龍井均由擁有 30 年制茶經驗的大師傅毛建軍領銜監制。從采摘到成茶，歷經十余道非遺工序：清晨晨露初干時，茶農以“提手采” 手法精選一芽一葉初展的芽頭，每斤干茶需耗費4斤多鮮芽；看青攤晾，精準控制 15%-18% 失水量，讓青草氣轉化為馥郁蘭花香；260℃高溫青鍋殺青，以 “抖、搭、捺、甩、抓” 五式合一的古法手法鎖住鮮度；180-200℃輝鍋塑形，經 “抓、扣、磨、壓” 四訣打造扁平挺秀的 “碗釘” 外形，最終呈現出糙米色的標志性色澤。全程純手工炒制，每鍋僅炒 0.5-1 斤鮮葉，40-60 分鐘精準控溫，讓茶香與滋味達到平衡極致，完全符合《獅峰龍井茶》團體標準的嚴苛要求。

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全鏈賦能，文化共生

依托中國茶葉博物館、高校科研院所等平臺，“茶云漫里” 將傳統工藝與現代標準深度融合，從種植到品飲全產業鏈賦能。位于杭州中國茶葉博物館龍井館區的品牌文化交流體驗中心，同步開啟春茶品鑒活動，為茶友提供研學體驗、茶會雅集等沉浸式場景，讓更多人感受中華茶文化的深厚內涵。此次上市的 2026 獅峰龍井明前茶，不僅是一杯鮮爽甘醇的春飲，更是 “茶云漫里” 構建茶產業生態圈、弘揚傳統文化的生動實踐。